Una embajada japonesa y el turrón de Jijona (y 2)

1.-¿QUIÉN ES EL AUTOR DE CONDUCHOS DE NAVIDAD? El autor de Conduchos de Navidad es José Guardiola Ortiz.  Es el propio José, quien narra en el capítulo “La pequeña historia de este libro” cómo se fraguó la idea de escribir el libro Conduchos de Navidad y Gastronomía Alicantina. Resulta interesante el hecho de que el

Una embajada japonesa y el turrón de Jijona.

Alejandro García Monerris, insigne periodista jijonenco, escribió un artículo en el Programa de Fiestas de Moros y Cristianos de 1962 alabando las virtudes de la olleta al forn, “un plato que hace cuatro siglo, fue servido en una masía a tres príncipes del Japón”. Estos príncipes procedían de una embajada que visitó Alicante en 1584.

Xixona celebra con gran éxito la XV Fira de Nadal 2023

La Fira de Nadal de Xixona se ha convertido en la actividad más multitudinaria que se celebra en la Comunidad Valenciana durante el puente de diciembre. Xixona celebró la XV Fira de Nadal del 5 al 10 de diciembre de 2023. Se ha convertido en una experiencia para todas las familias que acuden a la

Proveedor de la Real Casa como marca de distinción de turrones y dulces de Jijona

A mediados del siglo XIX en los anuncios publicitarios el signo de distinción era la calidad del producto. Calidad, que se intentaba hacer patente mediante la difusión de que el turrón era un manjar para los más exquisitos paladares. Como ya sabemos, en aquel momento, la cúspide de la pirámide social era la familia real,

Xixona reivindicó el 7 de noviembre como Día Mundial del Turrón

Xixona ha celebrado  distintas actividades culturales, gastronómicas y culturales durante los días martes 7 de noviembre y el sábado 11 y el domingo 12 de noviembre. El objetivo ha sido recabar apoyos para que la Unesco declare el día 7 de noviembre como el Día Mundial del Turrón. Esta  iniciativa fue impulsada en 2021 por

El origen de las empresas turroneras como reclamo publicitario

En el mundo de la publicidad de la fabricación de turrones y dulces se han utilizado diferentes mecanismos para certificar la calidad de los productos. En este artículo presentamos como la antigüedad de una factoría, de una marca o de una receta para la elaboración de dulces es muestra y garantía de su calidad. La

Comentaris sobre l’expo Art i disseny en el terró de la XIV Fira de Nadal

La veritat és que no vaig contar la quantitat de visites guiades que vaig dissenyar este any per a la Fira de Nadal. La meua amiga i companya d’investigacions la bibliotecària, arxivera i cronista de Bocairent em va preguntar; però de veritat que fas tu soles totes les visites, no són moltes?. Jo li vaig

Xixona celebra la XIV Feria de Navidad del 3 al 8 de diciembre de 2022.

La Feria de Navidad se ha constituido en una actividad comercial extraordinariamente participativa donde los visitantes pueden comprar toda clase de turrones y dulces y objetos navideños que supone un gran esfuerzo por parte de los jijonencos y que permite dar a conocer a casi 100.000 visitantes las virtudes gastronómicas, culturales, sociales y turísticas de

Arte y diseño en el turrón, exposición de la XIV Feria de Navidad de Xixona.

Xixona, la ciudad más dulce del mundo, celebrará este año una de las ediciones más largas de la Fira de Nadal. Los lugareños y visitantes disfrutarán de la 14 edición de la Feria de Navidad desde el sábado 2 de diciembre hasta el viernes 8 de diciembre de 2022, un total de 6 días en

Xixona celebra el Día Mundial del Turrón con un buen número de actividades

El Ayuntamiento de Xixona, la ciudad más dulce del mundo, continúa con su campaña de recabar apoyos para conseguir que la Asamblea de las Naciones Unidas apruebe el día 7 de septiembre como el Día Mundial del Turrón. Según el concejal de Turismo, Eduardo Ferrer esta solicitud se justifica en que: “Más de 500 años